Cây trồng hấp thu nguồn dinh dưỡng từ đất, nhưng trong quá trình canh tác lâu dài, đất sẽ dần bị thoái hóa do nhiều yếu tố như mất cân bằng dinh dưỡng, xói mòn, và việc sử dụng hóa chất quá mức. Điều này làm giảm độ màu mỡ của đất, ảnh hưởng đến năng suất cây trồng và chất lượng nông sản.